Taula de continguts:
- Tàperes … Quina pizza
- Biobeerì
- Garage pizza & co
- Cantonada
- Pizza Gourmet de Giuseppe Vesi
- La Taverna Gourmet
- Lievità Sottocorno i Ravizza
- Rise Live Bistrot
Vídeo: Pizzeries Milà: les millors pizzes del 2017
2024 Autora: Devin Ellington | [email protected]. Última modificació: 2024-02-01 11:29
Tàperes … Quina pizza
Piazza Santa Maria del Suffragio, 3
La direcció de Capperi … Che Pizza! és clar: ingredients de la més alta qualitat entre la presidència de Slow Food i els petits productors, llargs llevats, grans antics i una hidratació molt elevada, diferent per a cada massa. Llavors aigua de tomàquet (vermell i groc) a la massa que donen color i un gust una mica més salat a la pizza.
Biobeerì
Via Fatebenefratelli, 2
Eco-restaurant milanès per excel·lència, aquí es fabriquen tots els plats de paper matèries primeres exquisidament orgàniques.
La qualitat dels ingredients confereix a les pizzes un sabor autèntic que satisfà el paladar.
El pujada lenta i les farines utilitzades garantir la lleugeresa.
Garage pizza & co
Corso Sempione, 42
Ubicació d’estil industrial on tastar pizzes lleugeres i cruixents.
Les llargues masses de llevat es fan amb una base de farines orgàniques molides amb pedra.
Les cobertures varien dels clàssics de Tradició napolitana a les propostes amb base blanca i amanides amb una infinita varietat d’ingredients.
Cantonada
Via Eugenio Villoresi, 71/73, 20010 Vittuone MI
Val la pena allunyar-se del centre de Milà, per arribar a la província i exactament Vittuone des del Pizzeria Dell’Angolo és un restaurant capaç de combinar l 'hospitalitat de Barcelona locals de gestió familiar a una cuina que respecta les tradicions, però amb això un toc creatiu capaç de sorprendre.
Pizza Gourmet de Giuseppe Vesi
Via Ugo Bassi, 8
Acabo d’aterrar a Milà, S’elabora la pizza gourmet de Giuseppe Vesi Farina de blat mòlta de pedra 100% italiana i farcit de excel·lència del territori com el San Marzano Dop, el Corbarino i el Piennolo del Vesuvi, el sal marina integral de Trapani, les tàperes i l 'orenga de Salina, el anxoves de Menaica, la carn i el salami de Nero Casertano i Maremmana.
La Taverna Gourmet
Via Andrea Maffei, 12
La pizza napolitana perfectament llevat, acull creacions dignes de la cuina d’un gran restaurant.
No és casualitat un tast de quatre sabors de pizza signats per grans xefs.
CAVIAR: esturió al vapor, crema fresca, caviar siberian i un vel de caviar deshidratat. Pizza feta per Xef Roberto DI Pinto, Xef executiu del Bulgari Hotel Milano.
CEVICE: melassa de ceba daurada, enciam de mar adobat amb citroneta, gambes al cevice, melmelada de bitxo i carrusel. Pizza feta pels "amfitrions" Els xefs Leonardo Giannico i Vincenzo Masi.
JAMAR: Formatge Jamar, patates vermelles Avezzano, coet líquid, escuma de papaia i cogombres en osmosi. Pizza feta per El xef destacat Igles Corelli.
VICO EQUENSE - VIATGE CURT: provolone fumat, embotit de sostenidor, llimona d'Amalfi pelada. Pizza feta per El xef destacat Gennaro Esposito.
Lievità Sottocorno i Ravizza
Via Carlo Ravizza, 11 i Via Pasquale Sottocorno, 17
Nutritiu, lleuger, gurmet: només tres adjectius per descriure les creacions de mestre pizzaer Giorgio Caruso, la seva acurada selecció i la sàvia combinació d’ingredients.
Rise Live Bistrot
Via Daniele Manin, 2, 20871 Vimercate MB
Ens movem a la província de Monza per descobrir Rise Live Bistrot.
El nom revela la filosofia del lloc. Va riure pels seus innombrables significats: pujar, pujar, créixer; viure perquè és un lloc per viure; I bistrot perquè és un lloc informal per sentir-se com a casa.
Les pizzes poposte, al plat i en tascons, tots estan fets amb excel·lències locals i presidia de Slow Food.
Recomanat:
Les millors coloms de Pasqua fets a mà a Milà i on trobar-los
Clàssica o amb massa lleugera, brillant, vegana o en forma d’ou: aquí teniu i on trobar les millors coloms de Pasqua fets a mà a Milà L'oferta de coloms de Pasqua fets a mà a Milà és més variada i variada d’any en any. Des del clàssic fet amb farina, mantega, ous, sucre, fruita confitada i un recobriment de cobertura i ametlles, fins a les noves receptes revisitades a la massa, a l’envàs i també a la forma, ja està quins són i on comprar els millors i més delicioso
Vestits de núvia: les col·leccions del 2019 a la Milà de les núvies de Milà
Les col·leccions de núvies per a l’any vinent s’exhibeixen a Milà. Aquí teniu les novetats de la núvia que més ens van agradar Les passarel·les milaneses van acollir el Setmana de les núvies de Milà , la "setmana de la moda" dedicada a les notícies de dona la propera vinguda 2019 .
Els millors restaurants de Milà per menjar a Milà
Voleu assaborir la cuina milanesa i la cuina milanesa? Aquests són els millors restaurants de Milà per menjar a Milà A Milà és possible provar cuines de tot el món . Des de les ciutats de llarga tradició, com les xineses, fins a les d’adquisició més recent, com les del nord d’Europa.
Les millors pel·lícules del 2017 per (re) veure-les ara
Les millors pel·lícules estrenades als cinemes el 2017? Aquí teniu la nostra selecció de títols compromesos socialment, històries visionàries, nous personatges sorprenents i petites obres mestres 2017 al cinema va resultar ser un any molt interessant des de diversos punts de vista.
Compatibilitat sexual entre signes del zodíac: les millors articulacions del zodíac
Cada signe del zodíac té els seus propis desitjos i aspiracions al llit. Aquí teniu la millor compatibilitat sexual que suggereixen les estrelles. Atenció: el compatibilitat sexual entre signes del zodíac pot no coincidir amb el afinitat afectiva i és possible que esbrineu per què amb aquell ex vau lluitar tant per sortir del cap, les coses mai no funcionaven del llit.